5 maneras de preparar dátiles con bacon

¿Cómo preparar los dátiles con bacon?

1. Antes de nada tenemos que preparar los dátiles rajando longitudinalmente cada uno de ellos para abrirlos y sacar el hueso; ya con el hueso sacado cogemos 2 unidades, las enrollamos en una loncha de bacon y los pinchamos con un palito de madera para que no se deshagan. 
2. Fritos: Para hacer los dátiles con bacon fritos calentamos el aceite y los pasamos por la sartén hasta obtener un color dorado. Sacamos sobre un papel de cocina y servimos. 
3. Al horno: Precalentamos el horno a 200ºc con calor por arriba y abajo, cogemos un plato amplio que nos servirá de base, por encima del mismo ponemos una rejilla y por encima de la rejilla los dátiles con bacon que dejaremos en el horno a 180ºC aprox. 15 minutos. 
4. Al vapor: Pasamos las lonchas de bacon sobre una plancha hasta obtener el crujiente deseado escurriendo la grasa de vez en cuando. Enrollamos los dátiles y los ponemos en una sartén con 30ml de agua, tapamos la sartén y dejamos aproximadamente 10 minutos a fuego lento. 
5. Salteados: Echamos un poco de aceite de oliva (muy poco) en la sartén y pasamos los dátiles por todas las partes hasta obtener un color dorado. 
6. Al microondas: Colocamos los dátiles sobre una rejilla especial de microondas (si no la tenéis en un plato mismo) los ponemos durante 1 minuto, apagamos, damos la vuelta y dejamos otro minuto a potencia media.