Canapés de Salmón con Queso, una receta para Ocasiones Especiales

canapes de salmon con queso

Canapés de salmón con queso para untar, una receta exquisita que puedes preparar en cualquier época del año pero sobre todo en festividades como la Navidad, la Noche vieja o algún cumpleaños.

En cualquier tipo de festividad, una costumbre muy común de toda casa es preparar el menú y con ello el picoteo que se sirve antes de los platos principales. Muchas veces la preparación de los canapés no es una tarea fácil ya que estos deben entrar por los ojos y en el mismo tiempo impresionar con la combinación de sabores.

Para facilitaros un poco esta tarea, hoy venimos con una receta de canapés que se puede preparar tanto con salmón ahumado cómo con trocitos de salmón crudo previamente descongelado u otros pescados como por ejemplo la trucha o el bacalao ahumado.

Canapés de salmón con queso

  • Comensales:6
    • Grasas:6.96g
    • Calorias:144 kcal
  • Cocina:Española
  • Preparación:
  • Cocción:

Ingredientes

  • Salmón ahumado – 100g
  • Queso para untar – 100g
  • Biskotes – 12 unidades
  • Champiñones en lata – 1 puñado
  • Hojas de cebollino – 5 unidades.

Cómo preparar canapés de salmón

  1. Antes de nada quería comentar que si os encontráis en España todos los ingredientes necesarios para esta receta los podéis encontrar en la bendita Mercadona. Estoy seguro de que en países de América Latina hay grandes superficies donde se pueden encontrar con facilidad los ingredientes.
  2. Antes de decorar o untar los biskotes vamos a escurrir bien un puñado de champiñones y picarlo en trocitos muy finos y luego mezclarlos con el queso para untar.
  3. Ya con el queso preparado untamos uno por uno los biskotes que queramos preparar y por encima del queso colocaremos un trocito de salmón ahumado en forma de barco o cualquier otra forma que no sea plana (así el canapé queda más llamativo)
  4. Por encima del salmón podemos poner una hoja de cebollino picado, o una ramita de perejil fresco o una chucharadita de sucedáneo de caviar de mercadona (el caviar que no es caviar pero que queda muy bonito y está bastante conseguido)

Para los amantes del salmón tenemos otras recetas con este tipo de pescado que recomendamos, cómo por ejemplo la receta de Salmón Teriyaki hecha al estilo auténtico Japonés o la deliciosa receta de Salmón a las Finas Hierbas que tenemos publicada en la sección de recetas con pescado.

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