Receta de pollo al ajo con perejil y zumo de limón

Receta de pollo con ajo, perejil y limón.

Si te gustan los sabores intensos pero no tanto como para prepar un pollo al ajillo, esta es tu mejor receta ya que es una versión un poco más light en cuanto al sabor y kcal. Desde la cocina mediterránea te traemos un plato de pollo con ajo, perejil y zumo de limón.

Pollo al Ajo con Perejil

  • Comensales:2
    • Grasas:8g
    • Calorias:192 kcal
  • Cocina:Española
  • Preparación:
  • Cocción:

Ingredientes

  • Pechuga de pollo – 1 unidad
  • Ajo – 4 Dientes
  • Perejil – 5 ramas
  • Limón – 3 unidades
  • Aceite de oliva – 25 ml

¿Cómo preparamos esta receta de pollo?

  1. Empezamos poniendo el aceite a calentarse en una sartén amplia, mientras tanto sacamos el hueso de la pechuga y cortamos en dados de tamaño mediano los 2 trozos obtenidos.
  2. Una vez cortados, el aceite ya estará caliente y por tanto vamos a echar la carne y freírla aproximadamente 15 minutos.
  3. Cuando la carne está ya dorada agregamos el ajo cortado en láminas y el perejil bien picado, le damos unas vueltas, rociamos con el jugo de los 3 limones y dejamos otros 5 minutos a fuego lento.
  4. Presentamos en un plato bien amplio junto a una rodaja de limón y una hoja de perejil. Podéis acompañarlo con unas patatas fritas o una buena ensalada.
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